Electric India – Hoppy Saison 5,2%, 40 IBU
(scadenza giugno 2017, stappata 11/2016)
Olfatto: medio-alto fruttato da esteri, banana e frutta gialla, lievi note di chiodi di garofano e pepato. Lieve nota agrumata, pompelmo. Note maltate medio-basse, miele, lievissime melanoidine.
Vista: color giallo paglierino, lieve opalescenza, schiuma bianca pannosa e resistente, con merletti di Bruxelles.
Gusto: . Retrogusto secco ed amaro, con la luppolatura in evidenza.
Sensazioni boccali: corpo basso e carbonazione elevata: il mix tra questi due elementi rende la birra molto scorrevole in bocca ma senza avere la sensazione che sia troppo acquosa.
Impressioni generali: una belgian IPA o Saison luppolata molto ben fatta, in cui la componente del lievito (esteri, fenoli) e la forte luppolatura sono ben equilibrati in una birra molto godibile che vien voglia di bere a secchiate.