Chouffe Soleil – Belgian Blonde 6% (bevuta 11/2016)
Olfatto: medio livello di esteri, pesca, arancio, citrico; leggero speziato, pepato. Note maltate medio basse, miele, pane. Aroma floreale-speziato da luppolo
Vista: giallo paglierino, opalescent
e, con schiuma bianca fine e mediamente persistente.
Gusto: note maltate medie, pane, miele, accompagnate dalla dolcezza degli esteri fruttati (arancio, pesca, un pizzico di banana). Amaro da luppolo medio, accompagnato da toni floreali-speziati: il tutto accompagna ed esalta la secchezza della birra. Retrogusto prevalentemente amaro, con note speziate e lieve citrico.
Sensazioni boccali: Corpo basso, carbonazione elevata, di facile bevuta.
Impressioni generali: Birra fresca e beverina, con caratteristiche tipiche delle Ale belghe che ben si sposano con la secchezza della birra, esaltata anche dall’amaro speziato del luppolo
Doctor Beer 