Lagunitas Daytime Ale

p_20171031_071333.jpgDaytime Ale, American Pale Ale 4,65% 54 IBU (scadenza 4/18, bevuta 10/2017)

Aroma: aromi fruttati-agrumati medio alti, pompelmo, arancio, limone, con una nota di ganja dovuta all’alta luppolatura. Note maltate basse, crosta di pane, grano con lieve nota acidula. Esteri molto bassi (frutta gialla, pesca).

Aspetto: giallo paglierino, schiuma bianca mediamente persistente, limpida

Gusto: gusti agrumati intensi, con note di pompelmo, limone, arance amare, accompagnate da una nota erbacea (ganja). Note maltate medio-basse, pane, frumento bollito. Esteri medio-bassi, spicca una nota di pesca in un profilo pressochè pulito. Amaro alto portato dalla luppolatura importante. Finale secco, con retrogusto bilanciato amaro e fruttato.

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione medio-alta. Una leggera nota astringente dovuta alla massiccia luppolatura su una base maltata piuttosto esile. Finale secco.

Impressioni generali: Una Ale fruttata e rinfrescante, con piacevoli note agrumate ed un bel retrogusto amaro, evidente soprattutto nel finale secco e un pizzico ruvido, ma nel complesso piacevole

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