Dortmunder Actien Brauerei – DAB

DAB, Dortmunder Export, 5% (prodotta 11/2017, bevuta 4/2018)P_20180416_203219.jpg

Aroma: sentori maltati di media intensità, miele e melanoidine. Note luppolate medio-basse, terrose ed erbacee. Profilo pulito, da bassa fermentazione.

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca poco, limpida.

Gusto: note maltate medie, miele, melanoidine, crosta di pane. Sentori terrosi ed erbacei da luppolo, di intensità medio-bassa. Amaro medio-basso, unito a lievi note aromatiche (terroso, metallico). Finale equilibrato con retrogusto dove sono presenti note maltate e terrose (da luppolo) in proporzioni simili.

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, beverina, carbonazione medio-alta.

Impressioni generali:  lager pulita e bilanciata, con un tocco di dolcezza maltata bilanciato dalla luppolatura. Rinfrescante e beverina.

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