Ethos – Gramigna

Gramigna, Weizen 5,2%  (spina, bevuta 10/2017)GE-birre-gramigna-spina.jpg

Aroma: Chiodi di garofano (fenoli) di media intensità, accompagnati da esteri
(banana) di intensità medio-bassa. Lievi aromi maltati, frumento e lievissimo miele. Aroma di luppolo non percepito.

Aspetto: colore giallo paglierino, opalescente, schiuma bianca con media persistenza

Gusto: sentori di chiodi di garofano e banana di intensità media, accompagnati da note di frumento e dolci dei malti. Lieve nota acidula (citrico) che accompagna la freschezza del frumento. Amaro medio-basso, e sentori luppolati molto lievi (erbacei). Finale secco, con retrogusto fruttato.

Sensazioni boccali: corpo scarico, carbonazione medio-alta, beverina ma vellutata e rotonda in bocca

Impressioni generali: secca, dissetante con buon equilibrio tra corpo scarico e carbonazione che la rendono beverina ma non watery, e sentori di fenolico e banana tipici delle weizen

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