Obscure 80’s Reference – American Pale Ale 5,0%, (scadenza 5/2019, bevuta 6/2018)
Olfatto: aromi intensi derivanti dalla luppolatura: erbaceo (ganja) su tutto, accompagnato da resinoso e agrumato (pompelmo e arancio). Sentori maltati di intensità medio-bassa (pane). Esteri non rilevati, sovrastati dalla luppolatura importante
Aspetto: colore dorato, schiuma abbondante, bianca a grana fine e con buona persistenza. Torbida
Gusto: anche in bocca il dank la fa da padrone, i sentori luppolati sono intensi e si sente anche un bel resinoso, accompagnato da note di pompelmo, arancio e frutta tropicale. Lieve gusto maltato (crosta di pane). Amaro di media intensità. Finale secco e deciso, con retrogusto erbaceo (ganja) ed amaro persistente
Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione media. Beverina.
Impressioni generali: Ale scorrevole e beverina, con luppolatura ben dosata, che risulta in un bell’equilibrio tra amaro e aromi freschi (erbaceo e fruttato). Un po’ monotona, come tutte le birre in cui il dank (ganja) prevale, ma almeno è un erbaceo pulito che non sfocia in off-flavors (tipo ascella). Non ci sono tracce di bacche o passion fruit come indicato dal produttore. L’etichetta della lattina è spettacolare.
Doctor Beer 