Augustiner Salzburg

Augustiner, Oktoberfest/Märzen 4,6%, (spina, bevuta 8/2018)dsc_0232.jpg

Olfatto: note erbacee e terrose medio-basse, da luppolo. Aromi maltati di bassa intensità, miele di castagno, sensazione di caramello. Profilo pulito, tipico da lager.

Aspetto: colore dorato carico, schiuma color bianca poco persistente.

Gusto: note erbacee di media intensità, accompagnati da sentori terrosi, sempre del luppolo. Gusto maltato di intensità medio-bassa, miele di castagno e pane, con suggestioni dolci di caramello. Amaro medio. Finale secco con retrogusto erbaceo e maltato

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione medio-bassa, beverina

Impressioni generali: la birra ed il locale sono la versione salisburghese in piccolo dell’omonima Augustiner bavarese. Anche questo birrificio è stato fondato da monaci agostiniani e vanta una grande tradizione birraia. La märzen è pulita, beverina e rinfrescante, con un profilo mediamente maltato ben equilibrato dalla luppolatura erbacea e terrosa e dall’amaro medio

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...