Harle’s Dunkle Weisse

Dunkle Weisse , Dunkelweizen 5,4%  (spina, bevuta 8/2018)P_20180804_195723

Aroma: aromi di chiodi di garofano e banana di intensità media. Note medio-basse di miele di castagno, caramello e lievissimo tostato. Aromi di luppolo non evidenti.

Aspetto: color rame carico, opalescente, schiuma color avorio, poco persistente

Gusto: sentori di chiodi di garofano e banana di intensità medio-bassa. Basse note maltate, evidenti le melanoidine, ed una punta di caramello, meno la nota di grano. Amaro basso, finale maltato con retrogusto fruttato-speziato (banane e fenolico)

Sensazioni boccali: corpo leggero, carbonazione medio-alta, beverina ma un po’ watery.

Impressioni generali: rinfrescante e scorrevole, con sentori piuttosto evanescenti, sia dal lato del malto che del lievito. Comunque onesta e potabile.

https://www.haerle.de

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