Oktoberfest/Märzen 5,8%, (scadenza 11/2019, bevuta 9/2018)
Olfatto: aromi maltati di medio-bassa intensità, pane, miele di castagno, lieve tostato. Lievi note terrose di luppolo. Profilo pulito da lager tedesca.
Aspetto: color rame, schiuma bianca con bassa persistenza, limpida.
Gusto: gusto maltato di intensità medio-bassa, miele di castagno, pane, biscotti secchi, con lieve tostato. Leggera nota terrosa, tipica di luppoli tedeschi. Amaro medio. Finale secco con retrogusto maltato.
Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione medio-bassa, beverina
Impressioni generali: lager pulita e ben equilibrata, con un primo impatto maltato ma ben attenuata e con finale secco che la rende beverina. Il luppolo è presente in quantità moderate, il minimo indispensabile per bilanciare i sentori maltati. Questi ultimi non sfociano mai nel dolce, ma nel complesso la birra è scorrevole e beverina.
Doctor Beer 