Riff – White IPA 4,5%, 40 IBU (spina, bevuta 12/2018)
Olfatto: aromi fruttati di intensità medio-alta, pompelmo, frutta tropicale e dank; note più basse resinose ed erbacee. Note maltate medio-basse, crosta di pane. Profilo abbastanza pulito, o comunque ben coperto dal luppolo
Vista: colore giallo paglierino, limpida, schiuma bianca con persistenza medio-bassa
Gusto: prevalenza delle note dank e di frutta tropicale, più leggere le note resinose ed erbacee. Note maltate medio-basse, con prevalenza di crosta di pane, leggeri sentori freschi di frumento
Sensazioni boccali: Corpo scarico, carbonazione media. beverina.
Impressioni generali: ale fruttata e beverina, non eccessivamente alcolica, con prevalenza di note dank ed erbacee ma nel complesso equilibrata e scorrevole.
Doctor Beer 