Turris Paglia

Paglia – Witbier/Blanche, (bottiglia, bevuta 1/2019)turris

Olfatto: note speziate di media intensità, limone e arancia amara. Maltato lieve, miele. Altri aromi sovrastati da una puzzetta rugginosa.

Aspetto: Colore paglierino, opalescente schiuma bianca poco persistente.

Gusto: sentori di limone e arancia amara, donati dalle spezie, di media intensità. Note maltate di intensità medio-bassa, miele accompagnato dalla nota fresca e acidula del frumento. Ancora sentori rugginosi, che richiamano la puzzetta sentita al naso, dovuti forse a dosaggio errato delle spezie. Amaro basso. Finale secco, con retrogusto acidulo e agrumato.

Sensazioni boccali: Corpo basso, carbonazione media, scorrevole

Impressioni generali: caratteristiche conformi allo stile, scorrevole, secca e agrumata. Peccato per la puzzetta che disturba la bevuta, forse da imputare ad uso sbagliato delle spezie

http://www.turrisbirra.it/

 

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