I Due Merli IPA

I due Merli IPA – American IPA, 6%, (scadenza 8/2019, bevuta 2/2019)p_20190223_125757.jpg

Olfatto: Aroma luppolato di media intensità, con note di arancio, pompelmo, accompagnate da resinoso lieve. Note maltate di intensità medio-bassa: crosta di pane, melanoidine. Profilo pulito

Aspetto: colore dorato carico, lievemente opalescente, schiuma bianca con media persistenza

Gusto: sentori agrumati di media intensità, arancio, pompelmo e un tocco di frutta tropicale, accompagnati da note resinose più lievi. Note maltate medio-basse, crosta di pane e melanoidine. Lieve sentore di frutta matura. Amaro medio-alto. Finale secco con retrogusto amaro e fruttato

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media, scorrevole.

Impressioni generali: IPA scorrevole, fresca e fruttata. Moderata nella luppolatura (non una bomba di agrumi) e con leggera ossidazione, ma che non rovina più di tanto la bevuta

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