Hoegarden Roseè

Hoegarden Rosèe – Witbier/Blanche, 3%, (spina, bevuta 3/2019)hoegaarden_rose_bierglas_

Olfatto: Aromi fruttati di media intensità: lampone. Lievi aromi di luppoli, floreali. Leggere note maltate, soprattutto di frumento

Aspetto: Colore arancione rosato, schiuma rosa pallido, opalescente

Gusto: gusto fruttato di media intensità: lampone su tutto, con una lieve nota dolciastra (probabilmente per l’utilizzo di succo). Note basse di luppolo floreale. Amaro basso. Lievi sentori maltati, percepibile soprattutto la nota fresca e acidula del frumento Finale secco, con retrogusto dolciastro e fruttato

Sensazioni boccali: Corpo basso, beverina, carbonazione medio-alta, scorrevole in bocca.

Impressioni generali: birra leggera e dissetante, un po’ artefatta con l’uso del succo di lampone che la rende dolciastra, tuttavia il leggero acidulo del frumento ed il basso corpo (unito alla carbonazione) la rendono scorrevole e rinfrescante

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