Giustospirito – Monellina

Monellina – Oktoberfest/Märzen 5,4%, 23 IBU, (spina, bevuta 3/2019)p_20190327_125003.jpg

Olfatto: aromi maltati di intensità medio-bassa, miele, crosta di pane e miele di castagno. Note erbacee di luppolo di intensità medio-bassa, assieme a leggeri sentori pepati. Profilo pulito, da lager

Aspetto: colore dorato carico, tendente all’arancione, schiuma bianca fine con media persistenza, leggermente opalescente

Gusto: sentori erbacei di luppolo medio-bassi, accompagnati da leggere note speziate. Note maltate di medio-bassa intensità, come al naso anche qui miele di castagno e crosta di pane, con una suggestione di caramello. No esteri, profilo pulito da bassa fermentazione. Amaro medio-basso, finale secco con retrogusto erbaceo

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione bassa, scorrevole

Impressioni generali: una buona lager, con note maltate non molto marcate, una sensazione dolce ma ben attenuata, senza zuccherosità residua. Erbaceo buono e non invadente, con leggere note terrose allo scaldarsi del bicchiere

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