Carrobiolo – Wheat not

Wheat not – American Wheat 4,7% (spina, bevuta 4/2019)

Olfatto: aromi luppolati medio-bassi, di frutta tropicale e agrumi (mandarino). Lievi note maltate, tipo crosta di pane, mentre del frumento si nota soprattutto la freschezza. Profilo pulito, grazie alla bassa fermentazione

Aspetto: colore paglierino, schiuma bianca, fine con buona persistenza, leggera velatura

Gusto: sentori luppolati di media intensità, con note di mandarino e frutti tropicali. Note maltate medio-basse, crosta di pane, ed il fresco sentore del frumento. Profilo pulitissimo, che esalta malto e luppolo. Amaro medio. Finale secco, con retrogusto fruttato, dove torna ancora il mandarino

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione media. Molto scorrevole

Impressioni generali: lager elegantissima, in cui il luppolo fruttato si esalta abbinato al fresco del frumento: grazie al profilo pulitissimo, luppolo e malti spiccano anche se in dosi molto più moderate rispetto ad una classica ale americana

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...