La Barbaude – La sagne

La sagne – Golden ale 5,6% (scadenza 5/2020, bevuta 4/2019)p_20190424_220832-1-e1556177852431.jpg

Olfatto: aromi maltati di intensità medio-bassa, pane e crosta di pane. Leggere note luppolate, erbaceo e terroso. Fenolico-speziato lieve

Aspetto: Colore dorato, leggermente velata, schiuma bianca mediamente persistente.

Gusto: equilibrio tra le note maltate (pane, crosta di pane) e il terroso del luppolo, entrambi di media intensità. Più leggere le note del lievito, con lieve fruttato e fenolico pepato, un po’troppo pungente. Amaro medio, finale secco con retrogusto terroso.

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media, abbastanza scorrevole

Impressioni generali: ale discreta, bevibile, scorrevole grazie alla presenza del riso.

 

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