La Barbaude – Frambrunette

Frambrunette – Brown ale 5,4% (scadenza 12/2019, bevuta 4/2019)p_20190426_225712.jpg

Olfatto: aromi torrefatti di intensità medio-bassa, caffè, pane bruciato. Leggero fruttato, frutta rossa e gialla, lieve terroso.

Aspetto: Colore marrone con riflessi rossicci, leggermente velata, schiuma color avorio mediamente persistente.

Gusto: sentori torrefatti di media intensità: caffè e pane bruciato, con lieve liquirizia. Note fruttate medio-basse, frutta rossa e gialla. Leggero terroso da luppolo. Si nota il lampome, ma nel complesso il mix con i malti torrefatti dona uno strano gusto di peperone. Amaro medio, finale secco con retrogusto torrefatto e di peperone.

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media,  astringenza da tostati evidente

Impressioni generali: mix non ben assortito, che risulta in uno strano gusto di peperone che sovrasta il lampone

 

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