Brassicola – La Bionda

La Bionda, Pale ale 4,9%, (scadenza 8/2020, bevuta 5/2019)p_20190528_072839.jpg

Olfatto: sentori erbacei e speziati di intensità medio-bassa. Note maltate lievi, crosta di pane. Leggero fruttato, buccia di mela

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca, fine con buona persistenza, abbastanza limpida

Gusto: anche in bocca prevale la luppolatura, con piacevoli note erbacee di media intensità, accompagnate da sentori speziati. Note maltate medio-basse (crosta di pane). Lieve fruttato, buccia di mela. Amaro medio-basso. Finale secco con retrogusto erbaceo che pulisce il palato

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione media. Fresca e beverina

Impressioni generali: ale fresca e scorrevole, con un buon equilibrio in bocca, e piacevoli note erbacee di luppolo in primo piano. Birra piacevole e dissetante. Tutti ingredienti buoni, dai luppoli al malto (senza succedanei tipo riso). Considerando che è stata pagata 1,90€, il rapporto qualità/prezzo è eccellente ed è davvero un’ottima bevuta.

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