Bibibir – Zero Tabú

Zero Tabù – Black IPA 6,1% (spina, bevuta 8/2019)img_20190805_214222.jpg

Olfatto:  aroma medio-alto agrumato, pompelmo ed arancio, con note resinose più lievi. Note maltate medie: caramello, liquirizia e pane tostato. Profilo pulito

Vista: color marine scuro, velata, schiuma color cappuccino fine e ben persistente.

Gusto: attacco luppolato, con note mesio-alte di arancio, pompelmo ed un leggero resinoso. Note tostate di media intensità: caramello, liquirizia assieme a note di pane tostato. Amaro medio-alto, deciso. Finale secco, amaro, con retrogusto in cui si combinano agrumato e tostato

Sensazioni boccali: Corpo medio basso, carbonazione bassa. Fresca e scorrevole

Impressioni generali: ale scura ben bilanciata, con attacco agrumato perfettamente bilanciato dalle note tostate del malto. L’amaro deciso ed il corpo scorrevole contribuiscono a rendere questa dark ale fresca e beverina

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