Red Church – Apricot Pale Ale

Apricot Pale Ale – Pale Ale 5%, (spina, bevuta 8/2019)img_20190813_221035-e1565844020959.jpg

Olfatto: aromi di albicocca di intensità medio-alta. Leggero agrumato. Note maltate lievi: crosta di pane. Profilo pulito

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca pannosa e con persistenza medio-bassa, limpida

Gusto: in bocca prevale l’albicocca, con sentori piuttosto intensi, accompagnata da acidità lattica di media intensità. Note maltate lievi, pane. Amaro basso. Finale secco, con retrogusto acidulo e di albicocca

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione media. Molto scorrevole

Impressioni generali: ottima ale alla frutta, in cui prevale la freschezza delle albicocche accompagnata da un acidulo non eccessivo, ma che facilita la bevuta. Amaro e luppoli poco in evidenza, sovrastati dalla frutta e dalla acidità lattica

 

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