Lambrate – Ghisa

Ghisa – Smoked stout 5%, 30 IBU (spina, bevuta 9/2019)img_20190920_135741.jpg

Olfatto: aroma di provola e prosciutto affumicati di media intensità, accompagnato da note torrefatte più lievi di cioccolato fondente, caffè e pane tostato. Profilo pulito

Aspetto: color nero con riflessi marroni, schiuma color cappuccino con buona persistenza.

Gusto: sentori affumicati in primo piano: note medio-altre di provola affumicata e prosciutto affumicato. Più lievi sentori torrefatti, dal pane tostato al cioccolato fondente, al caffè, al pane bruciato. Lievi note terrose. Amaro medio, ma con il contributo dei malti torrefatti. Finale equilibrato, retrogusto affumicati, torbato e di caffè

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione medio-bassa, scorrevole.

Impressioni generali: ale scura con un’importante apporto di sentori affumicati e torrefatti, che non stancano mai ma sono ben equilibrati: il risultato é una piacevole bevuta

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