Goudale – Blonde de Ch’Nord

Blonde de Ch’nord – Biere de Garde 7,2% (scadenza 9/2021, bevuta 38/2020)

Olfatto: note di limone di media intensità, derivate dalla speziatura. Sentori fenolici di pari intensità, pepati ed amari. Aromi medio-bassi di miele e cracker. Lieve terroso da luppolo

Aspetto: colore dorato, leggera velatura, schiuma pannosa bianca e persistente

Gusto: note di limone di media intensità, accompagnate da un fenolico di pari intensità, che la rende speziata ma anche amara. Leggero terroso di luppolo, lievi note di malto (miele), lievi note vinose. Amaro medio, graffiante per l’accesso di fenoli. Finale secco, ma con retrogusto fenolico

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione medio-alta. Scorrevole

Impressioni generali: bisognerebbe leggere sempre gli ingredienti dell’etichetta prima di acquistare qualcosa. Visto cosa c’è dentro, il risultato è un prodotto piuttosto scarso, con eccesso di fenoli, speziatura un po’ esagerata, sbilanciata

Steam Brew – Imperial Stout – LIDL

Imperial Stout 7,5%, (scadenza 7/2021, bevuta 8/2020)

Olfatto: aroma maltato medio-basso: pane tostato, caramello, liquirizia, un accenno di cacao. Note resinose medio-basse. Aroma etilico medio-basso. Profilo mediamente pulito

Aspetto: colore marrone scuro, schiuma color cappuccino mediamente persistente.

Gusto: sentori maltati di media intensità, pane tostato, caramello, liquirizia e una suggestione di cacao. Note resinose medio-basse. Amaro medio-alto, incrementato dal tostato. Finale rotondo, con retrogusto alla liquirizia

Sensazioni boccali: corpo medio, carbonazione media. Abbastanza scorrevole e con un leggero calore alcolico.

Impressioni generali: onesta stout, poco caratterizzata, con note tostate e caramellate più che torrefatte.