Fuller’s London Pride

London Pride – Bitter 4,1% (spina, bevuta 10/2020)

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Olfatto: aromi legnosi ed erbacei di intensità medio-bassa. Di pari intensità i sentori maltati: crosta di pane, biscotti, caramello, lieve toffeè. Leggero fruttato, buccia di mela

Aspetto: color rame, limpida, schiuma fine color avorio, con persistenza medio-bassa

Gusto: equilibrio tra le note del luppolo e quelle del malto: note erbacee e legnose da un lato, pane, caramello, biscotto dall’altro. Lieve nota fruttata di buccia di mela. Amaro medio, deciso ma ammorbidito dalle note dolcie e fruttate. Finale mediamente secco, con retrogusto legnoso-erbaceo

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione bassa. Ben attenuata in contrasto con la dolcezza del caramello, scorrevole

Impressioni generali: un classico dello stile, scorrevole, leggera e ben bilanciata tra l’amaro legnoso ed erbaceo del luppolo, e la dolcezza biscottata-caramellata del malto, con a contorno un leggero fruttato che rinfresca la bevuta

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