Flea – Supernova

Supernova – Amber Ale, 6,9% (Scadenza 7/2022, bevuta 1/2021)

Aroma: sentori maltati medi, variegati, con note di caramello, crosta pane, toffee, miele di castagno, più leggere note di pane tostato. Evidente nota acidità di tipo lattico. Sentori legnosi e resinosi medio bassi, note frutatte leggere, tipo prugne essicate

Aspetto: color rame, velata, schiuma poco persistente

Gusto: note maltate medio-alte, che rispecchiano gli aromi: miele di castagno, caramello, toffeè, con note più leggere di crosta di pane e pane tostato. Bevuta sporcata dall’acidità, con sentori di tipo lattico, che sovrastano le tenue note di frutta essicata e la luppolatura (pare legnosa-resinosa). Amaro medio-basso. Finale acidulo e maltato

Sensazioni boccali: corpo medio, pastosa, acidula

Impressioni generali: l’idea di una birra con importanti note maltate era interessante, peccato per l’acidità presente, che disturba la bevuta e fa virare i sentori in un territorio poco piacevole. La scadenza indicata è luglio 2022, qualcosa è andato proprio storto. Non è presente nemmeno il lotto, che riporto sempre per birre con problemi conclamati

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...