Schlenkerla Rauchbier Marzen

Rauchbier Marzen – Oktoberfest/Märzen 5,8%, (scadenza 11/2022, bevuta 7/2020)img_20210316_1411302467551375051581384.jpg

Olfatto: note affumicate di media intensità, pancetta affumicata ma anche farina di castagne e castagnaccio, di media intensità; di intensità medio-bassa le altre componenti maltate: caramello, miele, pane tostato, pane di segale. Leggero terroso da luppolo. Profilo pulito

Aspetto: color rame carico, schiuma color avorio con media persistenza, limpida.

Gusto: note di farina di castagne, castacnaggio, pancetta affumicata in primo piano, accompagnate da sentori medio-bassi di caramello, melassa, pane tostato. Leggere note terrose da luppolo. Il profilo in bocca è simile a quello olfattivo. Amaro medio, ma con un importante contributo dell’affumicatura del malto. Finale rotondo, con retrogusto di farina di castagne e pancetta affumicata

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media, vellutata ma scorrevole

Impressioni generali: piacevole bilanciamento tra sentori affumicati e note più dolci del malto. Scorrevole ma gradevolmente vellutata in bocca. Limpida e pulita in bocca come una lager deve essere

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