Ayinger Kellerbier

Kellerbier, Keller 4,9%  scadenza 4/2022, bevuta 7/2021)img_20210705_1718006624834364783064227.jpg

Aroma: aromi maltati medio-bassi: pasta di pane, miele, con una suggestione di miele di castagno. Leggere note erbacee. Profilo non pulitissimo, con lievissimi sentori di frutta gialla

Aspetto: colore dorato carico, limpida, schiuma bianca mediamente persistente

Gusto: note maltate in primo piano anche in bocca, con sentori medio-bassi di pasta di pane, miele ed una suggestione di caramello. Sentori erbacei-terrosi lievi. Anche al palato si notano lievi sentori fruttati (frutta a polpa gialla) su un profilo mediamente pulito. Amaro basso. Finale rotondo con retrogusto maltato

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione media, scorrevole.

Impressioni generali: keller molto ben fatta, con prevalenza di note maltate, bilanciate dalla luppolatura erbacea. Profilo non esattamente da lager, ma con note fruttate piacevolissime nel complesso, e comunque in stile per una keller

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