Ayahuasca, American Amber Ale 6%, (scadenza 3/2022, bevuta 8/2021)
Aroma: note luppolate medio-alte: passion fruit, fiori di prato, arancio. Aromi maltati medio-bassi: caramello, crosta di pane. Leggera nota balsamica-resinosa Profilo abbastanza pulito
Aspetto: Color rame, schiuma avorio cremosa e molto persistente. Leggermente velata.
Gusto: malto in primo piano al palato, con note di crosta di pane e caramello di media intensità. Sentori fruttati medi, simili al naso: mango, passion fruit, assieme a floreale. Una nota balsamica e pungente di medio-bassa intensità richiama la presenza di ginepro. Amaro medio. Finale rotondo, con retrogusto balsamico e pungente
Sensazioni boccali: corpo medio basso, carbonazione media.
Impressioni generali: buona amber ale, con profumi fruttati e floreali più intensi al naso che in bocca, e con piacevoli note maltate, specialmente di caramello. Il ginepro dona una nota pungente e balsamica, e una freschezza nella bevuta
Doctor Beer 