Dogma – Ayahuasca

Ayahuasca, American Amber Ale 6%, (scadenza 3/2022, bevuta 8/2021)img_20210801_2025108100663931121138445.jpg

Aroma: note luppolate medio-alte: passion fruit, fiori di prato, arancio. Aromi maltati medio-bassi: caramello, crosta di pane. Leggera nota balsamica-resinosa Profilo abbastanza pulito

Aspetto: Color rame, schiuma avorio cremosa e molto persistente. Leggermente velata.

Gusto: malto in primo piano al palato, con note di crosta di pane e caramello di media intensità. Sentori fruttati medi, simili al naso: mango, passion fruit, assieme a floreale. Una nota balsamica e pungente di medio-bassa intensità richiama la presenza di ginepro. Amaro medio. Finale rotondo, con retrogusto balsamico e pungente

Sensazioni boccali: corpo medio basso, carbonazione media.

Impressioni generali: buona amber ale, con profumi fruttati e floreali più intensi al naso che in bocca, e con piacevoli note maltate, specialmente di caramello. Il ginepro dona una nota pungente e balsamica, e una freschezza nella bevuta

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