Anonima Brasseria Aquilana – IPA

IPA – American IPA, 5,6%, (spina, bevuta 8/2021)

Olfatto: aromi luppolati medio-alti, arancio, mandarino e pompelmo, più lievi i sentori legnosi. Note maltate di intensità medio-bassa: caramello e crosta di pane. Profilo pulito

Aspetto: color rame, velata, schiuma color avorio evanescente

Gusto: sentori agrumati (arancio, mandarino, pompelmo) di intensità media, accompagnati da sentori legnosi-resinosi più lievi. Note maltate medio-basse: caramello, biscotto e crosta di pane. Amaro medio-alto, un pó troppo graffiante. Finale abbastanza secco, con retrogusto agrumato e resinoso.

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione bassa. Scorrevole.

Impressioni generali: IPA ambrata onesta, fruttata ma con note agrumate evanescenti, evidenti perlopiú al naso, che non trovano riscontro in bocca

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