Birrificio Lariano – Ciube

Ciube – Double IPA, 8,2%, (spina, bevuta 11/2021)Ciube

Olfatto: note medio-alte di frutta tropicale: mango, passion fruit, ananas, con sfumature agrumate e leggeri sentori resinosi. Note medio-basse di crosta di pane. Profilo pulito

Aspetto: colore paglierino, limpida, schiuma bianca ben persistente

Gusto: intense note fruttate: mango, passion fruit, papaya, ananas; accompagnate da sentori di pompelmo e lievi sfumature resinose; verso la metà del bicchiere si affievoliscono, lasciando resinoso e agrumato in primo piano. Sentori di malto medio-bassi, in cui prevale principalmente la crosta di pane. Pforilo pulito. Amaro medio, comunque molto ammorbidito dall’intenso fruttato. secco, con retrogusto tropicale

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media. Scorrevole e fresca, senza alcun calore alcolico percepito

Impressioni generali: esplosione di frutta tropicale, su una ale ben scorrevole e impressionante per la limpidezza. Amaro che rende secca e scorrevole la bevuta senza essere graffiante o invasivo. Chewbecca apprezzerebbe. Nessun indizio degli oltre 8 gradi, alcol ben cammuffato. Sontuosa.

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