Amarcord – Gradisca

Gradisca, lager 5,2% (scadenza 8/2022, bevuta 12/2021)img_20211231_1716072216356861792242777

Aroma: aromi maltati di intensità medio-bassa, miele, cracker. Leggere note erbacee e terrose di luppolo. Profilo pulito

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca mediamente persistente, lievissima velatura.

Gusto: note maltate basse, miele, cracker. Lievi sentori erbacei e terrosi di luppolo. Profilo pulito, amaro basso. Finale secco, con retrogusto maltato

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, scorrevole, carbonazione media.

Impressioni generali: potabile, priva di difetti, anonima

Stormtrooper – SNIPA

 SNIPA- APA, 4,4%, (scadenza 5/2022, bevuta 12/2021)img_20211227_1639025202663548856576686

Olfatto: note fruttate medio-alte: mango, passion fruit, ananas, con sentori resinosi medio-bassi. Note maltate leggere: miele, crosta di pane. Profilo pulito

Aspetto: colore paglierino, lieve velatura, schiuma bianca mediamente persistente

Gusto: sentori tropicali di intensità medio-alta: mango, passion fruit e ananas, con una sfumatura resinosa leggera. Note maltate basse: crosta di pane, miele. Profilo pulito. Amaro medio, finale secco con retrogusto resinoso e tropicale

Sensazioni boccali: Corpo basso, carbonazione media. Molto scorrevole.

Impressioni generali: APA scorrevole, fresca, fruttata con corpo esile e note tropicali che rendono la bevuta piacevole, ben bilanciate da amaro deciso e note resinose

S.N.I.P.A. India Pale Ale 330ML

Birra Meneghino – LAmerica

 LAmerica – APA, %, (spina, bevuta 12/2021)lamerica_800x

Olfatto: note fruttate medie: pompelmo, passion fruit, con sentori resinosi più leggeri. Note maltate di intensità medio-bassa: crosta di pane, pane di segale

Aspetto: colore dorato, limpida, schiuma bianca ben persistente

Gusto: sentori luppolati di media intensità, passion fruit e pompelmo, con una sfumatura resinosa più leggera me ben evidente. Note maltate medio-basse: crosta di pane, pane di segale. Profilo mediamente pulito. Amaro medio, finale secco con retrogusto resinoso

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media. Scorrevole e fresca.

Impressioni generali: buona APA, scorrevole, fresca, fruttata con piacevoli note fruttate bilanciate da sentori resinosi.

https://www.birrameneghino.it/

De Ranke – Saison de Dottignes

De Dottignes – Saison 5,5% (scadenza 4/2022, bevuta 12/2021)img_20211221_1125332934558651580789943

Olfatto: aromi maltati medio-bassi, crosta di pane, biscotti secchi. Sentori fruttati leggeri, pera, frutta gialla. Leggero sentore terroso di luppolo

Aspetto: colore dorato, lievemente velata, schiuma bianca fine con persistenza media

Gusto: anche in bocca note medio-basse di malto (crosta di pane su tutto, con sfumature più dolci) e leggere note fruttate (frutta gialla). Amaro medio, accompagnato da un leggero terroso del luppolo. Finale mediamente secco, con finale maltato in cui si scorge un pizzico di fenolico

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione media

Impressioni generali: ale potabile. Fenolico non pervenuto, note fruttate troppo lievi e struttura con corpo troppo elevato e carbonazione troppo scarica per considerarla una Saison. Non si riesce ad apprezzare nemmeno nella bottiglia da 75

Brouwerij De Glazen Toren – Lentebier

Lentebier – Saison 9% (prodotta 4/2021, bevuta 12/2021)img_20211216_2256057806951314562097860

Olfatto: aromi fenolici in primo piano: chiodi di garofano, felce di media intensità, accompagnati da aroma erbaceo e floreale del luppolo, con una nota di fiori d’arancio. Sentori fruttati medio-bassi: pera, frutta gialla. Lieve nota dolce, di miele. Lievissima nota lattica

Aspetto: colore dorato, lieve velatura, schiuma bianca pannosa e persistente, con merletti di Bruxelles

Gusto: note fenoliche di media intensità (chiodi di garofano, felce), aromi fruttati medio-bassi (pera, frutta gialla). Note di limone, fiori d’arancio e un piacevole erbaceo completano le sensazioni al palato. Amaro medio, leggera acidità lattica. Finale secco, con retrogusto speziato ed erbaceo

Sensazioni boccali: corpo scarico, carbonazione effervescente: scorrevole ma morbida al palato. Nessuna traccia dell’alta gradazione

Impressioni generali: sontuosa Saison con spiccate note fenoliche, arricchite da note più dolci di fiori, erbaceo, frutta. Il corpo esile la rende estremamente scorrevole, danto da non sentire i per nulla 9 gradi alcolici, perfettamente nascosti nel bicchiere

St. Bernardus Abt. 12

Abt. 12 – Belgian Dark Strong Ale,  10%, (scadenza 9/2024, bevuta 12/2021)img_20211215_1536346289171469540619132

Olfatto: note medie fenoliche e speziate: chiodi di garofano, felce; accompagnate da note di pera e banana di intensità medio-bassa. Nota alcolica evidente. Sentori medio-bassi maltati: crosta di pane, miele di castagno, toffeè, caramello

Aspetto: colore marrone, leggera velatura, schiuma color avorio con persistenza media

Gusto: fenolico medio in primo piano, che aumenta mentre il bicchiere si scalda. Esteri fruttati di intensità medio-bassa: pera, banana, frutta gialla. Note maltate medio-basse: trffeè, caramello, crosta di pane, biscottato. Nota alcolica lieve, non invadente. Amaro medio-basso, finale bilanciato con retrogusto maltato

Sensazioni boccali: Corpo medio, carbonazione media, mediamente scorrevole. Calore alcolico medio-basso

Impressioni generali: meno in forma di altre bottiglie, con toni un po’ spenti soprattutto dal lato del malto. Buon profilo fenolico e fruttato. Bilanciata, comunque da assaporare lentamente

Flea – Bastola

Bastola – imperial red Ale, 6,9% (Scadenza 12/2022, bevuta 12/2021)

Aroma: aromi maltati di intensità medio-bassa, crosta di pane, toffeè, caramello. Note legnoso-resinose di luppolo leggere. Lievi esteri fruttati, buccia di mela, bacche rosse

Aspetto: color rame, velata, schiuma avorio poco persistente

Gusto: sentori di malto medi, con il ritorno di crosta di pane, melata, toffeè e caramello. Luppolatura medio-bassa, con note resinose e legnose. Lievi esteri fruttati. Amaro medio, finale rotondo con retrogusto maltato

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione media, mediamente scorrevole. No calore alcolico

Impressioni generali: onesta red ale, senza difetti, ben bilanciata tra malto e luppoli

Malastrana Strong Bock

Strong Bock, Bock, 7,5% (scadenza 6/2022, bevuta 12/2021)img_20211201_2014526376799582250320070

Olfatto: note maltate di media intensità, crosta di pane, melata con una sfumatura di caramello. Evidente nota lattica, medio-bassa, ma invasiva. Leggero erbaceo del luppolo. Note fruttate (bacche rosse, uva passa) leggerissime. Profilo pulito

Aspetto: color rame scuro con riflessi rossicci, schiuma avorio fine con persistenza media. Limpidissima

Gusto: maltato medio presente anche al palato: melata, crosta di pane, biscottato, caramello. Sentori erbacei leggeri, amaro medio-basso. AAbbastanza pulita, con però una fastidiosa acidità lattica, e con qualche leggerissima e piacevole nota fruttata di uva passa e bacche rosse. Leggera nota etilica. Finale dolce, con retrogusto maltato e acidulo

Sensazioni boccali: corpo medio, carbonazione medio-bassa, poco scorrevole. Calore alcolico percepibile soprattutto nel retrogusto

Impressioni generali: non molto beverina e zuccherosa nel finale, un po’ carente di amaro che ne avrebbe agevolato la scorrevolezza. Ma è soprattutto la nota lattica, fastidiosa al naso ed in bocca che la rende faticosa da bere

Elav – Punks do it Bitter

Punks do it Bitter, Golden Ale, 4%,  (scadenza 3/2021, bevuta 11/2021)img_20211130_2242424731191611418545298

Olfatto: note fruttate di media intensità: mango, frutta tropicale. Lieve fruttato tipo buccia di mela, uva americana, accompagnato da leggere note di fiori d’arancio. Note maltate lievi, crosta di pane

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca, velata

Gusto: anche in bocca nte di frutta tropicale (mango) di media intensità, accompagnate da più lievi note resinose, e leggere note floreali (fiori d’arancio). Note fruttate basse, buccia di mela. Amaro medio, un po’ graffiante. Finale secco, con retrogusto di mango e resinoso

Sensazioni boccali: corpo leggero, carbonazione media, scorrevole

Impressioni generali: ottima Golden Ale, con note fruttate dal luppolo piacevoli e non eccessive, leggera, scorrevole e in una bellissima bottiglia.

 

Uiltje – El Patron

El Patron – Double IPA, 8,2%, (scadenza 4/2022, bevuta 11/2021)img_20211127_0932394287215056767966117

Olfatto: note medio-alte di frutta tropicale, passion fruit, mango, ananas, con sentori più lievi resinosi. Note maltate media, crosta di pane, biscotto. Profilo pulito

Aspetto: colore dorato, lieve velatura, schiuma bianca abbastanza persistente

Gusto: attacco con intense note fruttate: mango, passion fruit, ananas; accompagnate da sentori resinosi un po’ più lievi. Sentori di malto medi, in evidenza crosta di pane e biscotto. Amaro medio-alto, che ben contrasta la dolcezza fruttata. Finale secco, con retrogusto fruttato ed amaro

Sensazioni boccali: Corpo medio, carbonazione media. Scorrevole e fresca, nessun calore alcolico percepito

Impressioni generali: fresca e scorrevole, nessun indizio dell’alta gradazione alcolica. esplosione di frutta tropicale, ben equilibrata da note resinose e dall’amaro importante