Punkina – IPA, 7,1%, (spina, bevuta 1/2022)
Olfatto: aromi tropicali intensi, in primo piano: mango passion fruit, ananas, assieme a più lievi notte di pompelmo e resinoso. Note maltate di intensità medio-bassa: crosta di pane. Profilo pulito
Aspetto: colore dorato, limpida, schiuma bianca con buona persstenza
Gusto: anche in bocca prevalgono le note tropicali intense di passion fruit, mango, ananas, assieme a pompelmo e lievi notte resinose Note maltate medio-basse: crosta di pane. Profilo abbastanza pulito. Amaro medio-alto, finale secco con retrogusto tropicale
Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media. Calore alcolico non presente Scorrevole e fresca.
Impressioni generali: IPA esplosiva, con sontuose notte fruttate, prevalentemente tropicali ma ben abbinate ad un pizzico di resinoso, e che non scivolano mesi mai el dank. Fresca e molto scorrevole nonostante la gradazione importante
Doctor Beer 