Moretti IPA

Moretti IPA, IPA 5,2%, (scadenza 12/2022, bevuta 6/2022)img_20220628_0714506946907398393696048

Olfatto: note luppolate medie floreali e fruttate: fiori d’arancio, pompelmo, mandarino. Note medio-basse di malto: crosta di pane, pane di segale. Profilo pulito

Aspetto: Colore dorato carico, leggermente velata, schiuma avorio fine e ben persistente

Gusto: sentori fruttati e floreali del luppolo medi: fiori d’arancio, mandarino, pompelmo, arancia. Note maltate medio-basse, crosta di pane, pane di segale. Profilo pulito. Amaro medio. Finale secco, con retrogusto floreale

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media. Fresca e scorrevole

Impressioni generali: Italian Pale Ale discretamente profumata, elegante e fruttata. Ben scorrevole. Onesta

Meneghino – La Lippa

La Lippa, IPA 6,2%, (spina, bevuta 6/2022)800_5e9350d836c1c

Olfatto: note floreali medio-alte, accompagnate da note fruttate di pari intensità: fiori d’arancio, mandarino, arancia. Note maltate medio-basse, crosta di pane, miele. Profilo pulito

Aspetto: Colore dorato, lieve velatura, schiuma bianca con persistenza medio-bassa

Gusto: sentori floreali e fruttati medio-alti: fiori d’arancio, arancia, mandarino. Note medio-basse di crosta di pane e miele. Amaro medio-alto. Finale secco, con retrogusto floreale

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media. Scorrevole

Impressioni generali: Ale ben bilanciata, con piacevoli note floreali accompagnate da sentori fruttati. Scorrevole, secca e rinfrescante

Curtense IPA

Curtense IPA, IPA 4,8%, (spina, bevuta 6/2022)Medaglioni_HR-1-07

Olfatto: intense note fruttate: mango, pompelmo, melone. Leggere nore maltate, crosta di pane. Profilo pulito, senza esteri percepibili

Aspetto: Colore dorato, leggermente velata, schiuma bianca fine e ben persistente

Gusto: sentori fruttati medio-alti: mango, melone, pompelmo, passion fruit. Note maltate medio-basse, cereale, crosta di pane. Profilo pulito. Amaro medio-alto. Finale secco, con retrogusto tropicale

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media. Fresca e scorrevole

Impressioni generali: Ottima IPA, fresca, ben fatta: secca ed andata quanto basta a dissetare, con note fruttate a rinfrescare il palato

Flotzinger Rosenheimer

Rosenheimer – Oktoberfest/Märzen 5,6%, (scadenza 11/2022, bevuta 6/2022)

Olfatto: aromi maltati di media intensità, crosta di pane, miele di castagno. Note terrose di luppolo leggere. Profilo pulito

Aspetto: colore dorato carico, schiuma bianca con buona persistenza, limpida.

Gusto: maltato di media intensità: miele di castagno, pane, una nota di caramello. Lieve nota luppolata, erbacea. Amaro medio-basso. Finale bilanciato, con retrogusto maltato.

Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media, scorrevole e ben attenuata

Impressioni generali: lager pulita, scorrevole, ben attenuata, con piacevoli notte maltate bilanciate dalla luppolatura tra l’erbaceo e il terroso

Sieman – Hop&Stave

Ripida – Sour ale 5,7%, (spina, bevuta 6/2022)

Olfatto: aroma lattico medio, con note brettate medie di cuoio, botte, cantina. Note fruttate medio-basse: ananas. Mango. Leggero floreale (fiori d’arancio)

Aspetto: colore paglierino, velata, schiuma bianca pannosa, con buona persistenza

Gusto: sentori lattici medi, accompagnati da note brettate di cuoio, botte, cantina, di pari intensità. Note fruttate medio-basse: ananas, mango, pompelmo. Lievi sentori maltati: miele. Amaro lieve. Finale molto secco, retrogusto funky e fruttato

Sensazioni boccali: Corpo basso, carbonazione medio-alta. Molto scorrevole

Impressioni generali: sontuoso blend, con equilibrio di note brettate e tropicali, e la giusta acidità a rendere la birra scorrevole

Flotzinger Dunkel

Dunkel, 5,3%, (scadenza 9/2022, bevuta 6/2022)img_20220603_2013283739760850670825751

Olfatto: aromi maltati di media intensità: miele di castagno, caramello, pane tostato, pane di segale. Lievi sentori terrosi, leggere note di frutta a bacca rossa. Profilo pulito.

Aspetto: color rame carico, schiuma avorio, con bassa persistenza, limpida

Gusto: sentori maltati di medio-alta intensità, miele di castagno, caramello, pane di segale, pane tostato. Leggero terroso da luppolo. Profilo pulito. Amaro medio-basso, a bilanciare la note maltate. Finale equilibrato, con retrogusto dolce

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione media. Scorrevole e ben attenuata

Impressioni generali: ottima lager scura, pulita e con un bel profilo maltato, ricco e variegato, con piacevoli note tostate che si sposano col quelle di miele e caramello

Flotzinger Weissbier

Flotzinger, Weizen 5,3% scadenza 11/2022, bevuta 6/2022)

Aroma: note di chiodi di garofano di intensità media, accompagnate da note fruttate di banana di medio-bassa intensità. Notte maltate medio-basse, con la freschezza acidula del frumento soprattutto. Leggere note floreali dal luppolo

Aspetto: colore dorato carico, velatura tipica da weissbier, schiuma bianca fine e persistente

Gusto: sentori di chiodi di garofano medio, con note fruttate più lievi. Note medio-basse del luppolo, floreali. Sentori dolci e freschi del frumento di intensità medio-bassa, lievi note di crosta di pane. Amaro medio-basso. Finale secco, con retrogusto fenolico.

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione alta, scorrevole.

Impressioni generali: buona weissbier, scorrevole, con lievito che la caratterizza soprattutto sul lago fenolico, secca e rinfrescante.

Flotzinger Helles

Flotzinger Helles, 5,2% (scadenza 10/2022, bevuta 6/2022)

Aroma: note maltate medio-basse, miele, cracker. Lievemente piú bassi gli aromi del luppolo, floreali con una sfumatura erbacea. Profilo molto pulito

Aspetto: colore paglierino, schiuma bianca con persistenza media, limpida.

Gusto: sentori maltati di intensità medio-bassa, miele, cracker. Medio-base anche le note floreali del luppolo. Amaro di intensità medio-bassa, quanto basta a rendere scorrevole la bevuta. Finale secco, retrogusto con prevalenza di notte dolci e floreali.

Sensazioni boccali: corpo leggero, beverina, carbonazione media.

Impressioni generali: ottima lager, ben attenuata, bilanciata, scorrevole e pulita