Vapori di Birra – Lokomotiv

Lokomotiv – Witbier/Blanche, 4,5%, (spina, bevuta 8/2022)img_20220807_0928276162764647040531563

Olfatto: note brettate medie: cuoio, legno. Note citriche medio-basse, acidità lattica medio-bassa. Leggere note erbacee e lieve fruttato (mela frutta gialla)

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca, con persistenza medio-bassa, velata

Gusto: anche in bocca prevale una certa acidità lattica, accompagnata da notte brettate medio-basse (legno, cuoio, cantina). Lievi sentori citrici (limone) e leggeri esteri fruttati. Amaro leggero. Finale secco, retrogusto fruttato

Sensazioni boccali: corpo scarico, carbonazione media. Leggera, scorrevole

Impressioni generali: forse é anche strutturata bene ma l’infezione simil-brettanomiceti e l’acidità rovinano la bevuta

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