Cantina Orsogna – BIGA

BIGA, italian grape ale 6%, (scadenza 9/2022, bevuta 8/2021)

Olfatto: note (in ordine più o meno decrescente) di: citrico, frumento, fuori d’arancio, pesca, vinoso, resinoso

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca abbastanza persistente, torbida

Gusto: nel mischione spiccano il citrico, il fresco del frumento, la pesca e il fruttato dell’uva, floreale, la leggera acidità. Amaro medio. Finale secco, retrogusto con note di liquirizia

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, scorrevole, carbonazione effervescente

Impressioni generali: una accozzaglia di ingredienti che fanno a pugni in bocca, bevuta resa difficoltosa anche dall’eccessiva carbonazione. Il secondo bicchiere é venuto giù con il fondo, ed era fangoso: finito nel lavandino