Javali – Robust Porter, 6,2%, (spina, bevuta 11/2021)
Aroma: aromi maltati medi, fondo di caffè, cioccolato fondente, crosta di pane bruciato. Leggere note di nocciola e vaniglia
Aspetto: colore marrone scuro, limpida, schiuma color cappuccino ben persistente
Gusto: sentori maltati di media intensità, con note di caffè, fave di cacao, pane bruciato, con una sfumatura di caramello. Amaro medio, nessun altro sentore di luppolo nella bevuta. Finale bilanciato, con retrogusto di cioccolato fondente e pane bruciato
Sensazioni boccali: Corpo medio-basso, carbonazione media. Vellutata e scorrevole. Un pizzico di astringenza
Impressioni generali: buona Porter, bilanciata, vellutata e con piacevoli note torrefatte, a cui fanno da contorno sentori più dolci, di vaniglia, caramello, nocciola