Amarcord – Gradisca

Gradisca, lager 5,2% (scadenza 8/2022, bevuta 12/2021)img_20211231_1716072216356861792242777

Aroma: aromi maltati di intensità medio-bassa, miele, cracker. Leggere note erbacee e terrose di luppolo. Profilo pulito

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca mediamente persistente, lievissima velatura.

Gusto: note maltate basse, miele, cracker. Lievi sentori erbacei e terrosi di luppolo. Profilo pulito, amaro basso. Finale secco, con retrogusto maltato

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, scorrevole, carbonazione media.

Impressioni generali: potabile, priva di difetti, anonima

Bayerisch Zunftherrn

Bayerisch Zunftherrn, Exportbierimg_20211117_16333749925869714325154 5,3% (scadenza 9/2022, bevuta 11/2021)

Aroma: aromi maltati di intensità medio-bassa, miele, melata. Leggere note erbacee e terrose di luppolo. Profilo pulito

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca poco persistente, cristallina.

Gusto: note maltate medio-bassee, miele, crosta di pane, melata, con una suggestione di biscottato. Lievi sentori erbacei e legnosi del luppolo. Profilo pulito, amaro medio-basso. Finale bilanciato, con retrogusto maltato (miele)

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, scorrevole, carbonazione medio-bassa.

Impressioni generali: onesta Export lager, discretamente bilanciata e con piacevoli note maltate in primo piano

The Wall – RebHell

RebHell – Helles, 4,9% 18 IBU (spina, bevuta 2/2020)IMG_20200302_052622

Aroma: note medio-basse di miele e crosta di pane. Il luppolo è presente con note medio-basse floreali, e leggermente pepate. Profilo pulito

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca fine con buona persistenza, limpida.

Gusto: sentori floreali di intensità medio-bassa, accompagnati da note maltate, di miele e pane, anch’esse di intensità medio-bassa. Amaro di intensità medio-bassaa. Finale secco e molto scorrevole, retrogusto bilanciato, tra il miele ed il floreale

Sensazioni boccali: corpo basso, molto scorrevole, carbonazione media.

Impressioni generali: helles molto scorrevole, bilanciata, con finale secco ma sensazioni dolci date dal miele del malto ed il floreale del luppolo. Da bere a pinte multiple

Birra bionda Italiana (Eurospin)

Birra Bionda Italiana – Helles, 4,9% (bevuta 8/2019)IMG_20190810_142145.jpg

Aroma: note luppolate di media intensità, erbaceo e legnoso. Leggero aroma di crosta di pane. Profilo pulito, da lager

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca con persistenza media, limpida.

Gusto: sentori erbacei e legnosi di media intensità, leggere note maltati, di crosta di pane. Amaro medio, deciso. Finale secco, retrogusto legnoso.

Sensazioni boccali: corpo scarico, scorrevole, carbonazione medio-alta.

Impressioni generali: helles piacevolmente equilibrata con prevalenza di note erbacee. Malto ed amaro sono ben bilanciati. Ottimo rapporto qualità/prezzo

Nittenauer Helles

Nittenauer Helles, 4,9% (scadenza 12/2018, bevuta 8/2018)p_20180816_122405.jpg

Aroma: note luppolate di intensità medio-bassa, erbaceo. Lieve aroma di miele. Profilo pulito da lager

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca con persistenza media, limpida.

Gusto: sentori erbacei di intensità medio-bassa, lievi sentori maltati, di miele e pane. Amaro di intensità media. Leggero pizzicore da carbonazione elevata. Finale secco al limite del watery, retrogusto equilibrato, con lievi sentori erbacei e di miele.

Sensazioni boccali: corpo scarico, beverina, carbonazione elevata.

Impressioni generali: helles beverina, dissetante come un’acqua gassata. Aromi lievi ma equilibrati. Potabile.

Schörebrau Hell – Brauereigasthof Schöre

Schörebrau Hell, 5,1% (spina, bevuta 8/2018)P_20180805_120215_1.jpg

Aroma: note luppolate di media intensità, con un piacevole erbaceo-floreale in primo piano, accompagnato da toni terrosi. Aromi maltati di intensità medio-bassa, tipo miele e crosta di pane. Profilo pulito senza esteri o sottoprodotti del lievito.

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca con persistenza media, limpida.

Gusto: sentori erbacei e floreali di intensità media, uniti a note terrose più in secondo piano. Gusto maltato di intensità medio-bassa, con note di miele, pane e una suggestione di crosta di pane o pane tostato che arricchisce il profilo. Amaro di media intensità, pieno, persistente e piacevolmente terroso. Finale secco con retrogusto amaro ricco di sentori erbacei e floreali.

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, beverina, carbonazione media.

Impressioni generali: ottima helles, con il luppolo Tettnanger in primo piano ma non invadente come in una pils, e ben equilibrato dall’amaro e dal profilo maltato complesso ma mai dolce.

https://www.schoere.de/

Primor Lager

Lager 5%, 24 IBU (spina, bevuta 7/2018)P_20180731_083843_1.jpg

Aroma: aromi erbacei e terrosi di intensità media, accompagnati da sentori medio-bassi di malto: miele, grano. Profilo abbastanza pulito con un lievissimo aroma di buccia di mela.

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca poco persistente, limpida.

Gusto: sentori terrosi ed erbacei di media intensità, lievi note maltate (miele, cereale). Amaro basso. Finale secco, con retrogusto terroso

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, beverina, carbonazione media.

Impressioni generali: lager abbastanza pulita, equilibrata e beverina, con piacevoli sentori erbacei. Onesta e potabile.

Dortmunder Actien Brauerei – DAB

DAB, Dortmunder Export, 5% (prodotta 11/2017, bevuta 4/2018)P_20180416_203219.jpg

Aroma: sentori maltati di media intensità, miele e melanoidine. Note luppolate medio-basse, terrose ed erbacee. Profilo pulito, da bassa fermentazione.

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca poco, limpida.

Gusto: note maltate medie, miele, melanoidine, crosta di pane. Sentori terrosi ed erbacei da luppolo, di intensità medio-bassa. Amaro medio-basso, unito a lievi note aromatiche (terroso, metallico). Finale equilibrato con retrogusto dove sono presenti note maltate e terrose (da luppolo) in proporzioni simili.

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, beverina, carbonazione medio-alta.

Impressioni generali:  lager pulita e bilanciata, con un tocco di dolcezza maltata bilanciato dalla luppolatura. Rinfrescante e beverina.

Paulaner – Münchner Helles

P_20170625_201116Münchner Helles, 4,9% (scadenza 4/2018, bevuta 6/2017)

Aroma: toni maltati medio-bassi, miele e crosta di pane. Lievi note luppolate, terroso e metallico, con una punta di floreale. Profilo pulito senza esteri o sottoprodotti del lievito.

Aspetto: colore dorato, schiuma bianca con bassa persistenza, limpida.

Gusto: note maltate medie, miele e pane. Amaro basso, unito a lievi note aromatiche (terroso, metallico). Retrogusto abbastanza pulito, con lievi note dolci (maltate).

Sensazioni boccali: corpo scarico, beverina, carbonazione media.

Impressioni generali: tipica lager tedesca senza molte pretese. Pulita e beverina.