Flotzinger Weissbier

Flotzinger, Weizen 5,3% scadenza 11/2022, bevuta 6/2022)

Aroma: note di chiodi di garofano di intensità media, accompagnate da note fruttate di banana di medio-bassa intensità. Notte maltate medio-basse, con la freschezza acidula del frumento soprattutto. Leggere note floreali dal luppolo

Aspetto: colore dorato carico, velatura tipica da weissbier, schiuma bianca fine e persistente

Gusto: sentori di chiodi di garofano medio, con note fruttate più lievi. Note medio-basse del luppolo, floreali. Sentori dolci e freschi del frumento di intensità medio-bassa, lievi note di crosta di pane. Amaro medio-basso. Finale secco, con retrogusto fenolico.

Sensazioni boccali: corpo medio-basso, carbonazione alta, scorrevole.

Impressioni generali: buona weissbier, scorrevole, con lievito che la caratterizza soprattutto sul lago fenolico, secca e rinfrescante.

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