Dubbel – Dubbel, 7,2%, (spina, bevuta 12/2023)
Olfatto: aromi fruttati e fenolici medi: chiodi di garofano, pera, mela. Più lieve banana e frutta gialla. Note maltate medio-basse: caramello, biscotto. Leggero sentore erbaceo da luppolo
Aspetto: color rame carico, limpida, schiuma avorio con persistenza medio-bassa
Gusto: sentori medi speziati e fruttati: chiodi di garofano, pera, frutta gialla. Malto medio-basso: melasse, caramello, toffeè. Lieve erbaceo del luppolo. Amaro medio. Finale bilanciato, con retrogusto fruttato
Sensazioni boccali: Corpo medio, carbonazione media. Scorrevole, senza calore alcolico.
Impressioni generali: struttura abbastanza standard per una dubbel, con le note fenoliche e fruttate eccessivamente in primo piano per lo stile, che sovrastano il maltato. In più, il fruttato ricorda le caramelle gommose alla frutta, un po’ eccessivo